Bạn có biết rằng kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các liên kết thần kinh, giúp bé tăng cường khả năng học tập, ghi nhớ và tư duy logic? Hãy cùng khám phá vì sao kẽm lại được mệnh danh là “vi khoáng chất vàng” cho sự phát triển trí não của trẻ qua bài viết này nhé!
Kẽm – khoáng chất quan trọng đối với trẻ em
Kẽm là một vi khoáng chất thiết yếu đối với sự phát triển toàn diện của trẻ em. Trong cơ thể, kẽm đóng vai trò như một chất xúc tác quan trọng, tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa.
Kẽm giúp kích thích các tế bào miễn dịch, tăng cường khả năng chống lại nhiễm trùng và rút ngắn thời gian hồi phục khi mắc bệnh. Đồng thời, còn là “vị cứu tinh” cho làn da, giúp vết thương mau lành và giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm.
- Phát triển thể chất: Kẽm là thành phần cấu tạo nên nhiều loại enzyme giúp tổng hợp protein, giúp xây dựng cơ bắp, xương và các mô khác. Nhờ đó, trẻ sẽ tăng trưởng chiều cao, cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
- Hệ miễn dịch khỏe mạnh: Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác. Nhờ đó, trẻ ít ốm vặt hơn và nhanh hồi phục khi bị bệnh.
- Phát triển não bộ: Kẽm tham gia vào quá trình phát triển thần kinh, giúp trẻ tăng cường khả năng học tập, ghi nhớ và tập trung. Ngoài ra, kẽm còn hỗ trợ chức năng của các giác quan như vị giác và khứu giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
- Làn da khỏe mạnh: Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo tế bào da, giúp vết thương mau lành và bảo vệ da khỏi tổn thương.
- Cân bằng nội tiết: Kẽm tham gia vào việc điều hòa hoạt động của các tuyến nội tiết, giúp cơ thể thích ứng tốt hơn với những thay đổi của môi trường.
Kẽm là một vi khoáng chất thiết yếu đối với sự phát triển toàn diện của trẻ em
Nhu cầu kẽm của trẻ em
Kẽm là một khoáng chất quan trọng cho quá trình phát triển của trẻ. Tuy nhiên, nhu cầu về kẽm của trẻ lại thay đổi theo từng giai đoạn lớn lên. Điều này có nghĩa là bé nhà bạn cần lượng kẽm khác nhau ở mỗi độ tuổi.
Tại sao nhu cầu kẽm của trẻ lại thay đổi?
- Sự tăng trưởng nhanh: Ở giai đoạn trẻ nhỏ, đặc biệt là trong những năm đầu đời, cơ thể trẻ phát triển rất nhanh. Kẽm là thành phần quan trọng để xây dựng các tế bào mới, vì vậy nhu cầu về chất này cũng tăng theo.
- Hoạt động của các cơ quan: Khi trẻ lớn lên, các cơ quan trong cơ thể hoạt động mạnh mẽ hơn đòi hỏi lượng kẽm cung cấp cũng tăng lên để đáp ứng nhu cầu.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nhu cầu kẽm hàng ngày cho trẻ em ở các độ tuổi khác nhau như sau:
- Trẻ sơ sinh (0-6 tháng): 2mg/ngày
- Trẻ 7-11 tháng: 3mg/ngày
- Trẻ 1-3 tuổi: 3mg/ngày
- Trẻ 4-8 tuổi: 5mg/ngày
- Trẻ 9-13 tuổi:
Bé gái: 8mg/ngày
Bé trai: 11mg/ngày
- Trẻ trên 14 tuổi:
Bé gái: 9mg/ngày
Bé trai: 11mg/ngày
Nhu cầu kẽm hàng ngày cho trẻ em từ 4-8 tuổi 5mg/ngày
Dấu hiệu thiếu kẽm hoặc thừa kẽm ở trẻ
Kẽm là một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, nhưng việc thiếu hoặc thừa kẽm đều có thể gây ra những vấn đề sức khỏe. Dưới đây là một số dấu hiệu phổ biến để bạn nhận biết:
Khi cơ thể thiếu kẽm:
- Mất cảm giác ngon miệng: Trẻ có thể cảm thấy chán ăn, không muốn ăn uống.
- Tăng trưởng chậm: Trẻ em có thể chậm lớn hơn so với các bạn cùng trang lứa.
- Miễn dịch suy giảm: Cơ thể dễ mắc bệnh vặt, lâu khỏi bệnh.
- Các vấn đề về da và tóc: Da khô, tóc rụng nhiều, móng giòn.
- Vết thương lâu lành: Các vết thương nhỏ cũng mất nhiều thời gian để lành.
- Mệt mỏi, chán nản: Trẻ luôn cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng.
- Rối loạn vị giác và khứu giác: Trẻ cảm thấy thức ăn nhạt nhẽo, mất vị.
- Khó tập trung: Trẻ khó tập trung vào công việc hoặc học tập.
- Các vấn đề về tiêu hóa: Tiêu chảy, đầy bụng.
- Trì hoãn dậy thì: Ở trẻ em, thiếu kẽm có thể làm chậm quá trình dậy thì.
Khi cơ thể thừa kẽm:
- Rối loạn tiêu hóa: Tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa.
- Đau bụng: Cảm giác đau bụng khó chịu.
- Đầu đau: Đau đầu thường xuyên.
- Mất cảm giác ngon miệng: Giống như khi thiếu kẽm, thừa kẽm cũng khiến bạn chán ăn.
Khi cơ thể thiếu kẽm trẻ có thể cảm thấy chán ăn, không muốn ăn uống
Cách bổ sung kẽm cho trẻ
Để đảm bảo bé yêu luôn khỏe mạnh và phát triển tốt, cha mẹ cần chú ý bổ sung đủ kẽm cho bé ngay từ những ngày đầu đời.
Trẻ dưới 6 tháng tuổi: Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quý giá
- Sữa mẹ là tốt nhất: Sữa mẹ là nguồn cung cấp kẽm tự nhiên và dễ hấp thụ nhất cho trẻ sơ sinh. Sữa mẹ chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết giúp bé phát triển toàn diện.
- Bổ sung kẽm cho mẹ bầu: Để đảm bảo sữa mẹ giàu kẽm, mẹ bầu cần chú ý bổ sung các thực phẩm giàu kẽm như hải sản, thịt đỏ, các loại hạt, đậu…
- Kết hợp vitamin C: Vitamin C giúp tăng cường khả năng hấp thu kẽm của cơ thể. Vì vậy, mẹ bầu nên bổ sung thêm các loại trái cây giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi…
Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên: Đa dạng hóa chế độ ăn
Thực phẩm giàu kẽm:
- Hải sản: Tôm, cua, nghêu, sò, hàu… là những nguồn cung cấp kẽm dồi dào.
- Thịt đỏ: Thịt bò, thịt lợn… cũng chứa nhiều kẽm.
- Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt bí…
- Đậu: Đậu nành, đậu đen, đậu xanh…
Kết hợp các loại thực phẩm: Kết hợp các loại thực phẩm giàu kẽm với các loại rau xanh, trái cây để tăng cường dinh dưỡng cho bé.
Bổ sung kẽm qua các sản phẩm khác: Nếu bé biếng ăn hoặc không thích ăn các loại thực phẩm giàu kẽm, bạn có thể bổ sung kẽm cho bé qua các sản phẩm như sữa công thức, bột ăn dặm có bổ sung kẽm, hoặc viên uống kẽm (sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ).
Lưu ý quan trọng:
- Tùy chỉnh khẩu phần ăn: Nhu cầu kẽm của trẻ sẽ thay đổi theo từng giai đoạn phát triển. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để biết chính xác lượng kẽm cần thiết cho bé.
- Không tự ý bổ sung kẽm: Việc bổ sung kẽm cần được thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
- Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng: Bên cạnh việc bổ sung kẽm, bạn cần đảm bảo bé có một chế độ ăn uống đa dạng, giàu các vitamin và khoáng chất khác.
Thực phẩm giàu kẽm như hải sản: tôm, cua, nghêu, sò, hàu…
Kẽm là một vi khoáng chất vô cùng quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Bằng cách cung cấp đủ kẽm cho bé thông qua chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng, bạn đã góp phần xây dựng một nền tảng vững chắc cho sức khỏe của bé trong tương lai. Hãy chia sẻ bài viết này để nhiều mẹ bầu và các bậc phụ huynh khác cùng có thêm kiến thức bổ ích nhé!
Nguồn tham khảo:
https://sulfasahealthline.com/nutrition/zinc#benefits
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-982/zinc
https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-zinc/art-20366112
