Hệ tiêu hóa khỏe mạnh là nền tảng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Tuy nhiên, nhiều trẻ nhỏ thường gặp các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi,… Để giải quyết vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên bố mẹ nên bổ sung men vi sinh cho trẻ. Vậy tại sao men vi sinh lại quan trọng đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Men vi sinh là gì?
Men vi sinh (Probiotic) là những vi sinh vật sống, chủ yếu là các loại vi khuẩn có lợi. Khi bổ sung chúng vào cơ thể sẽ giúp hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh vật tự nhiên. Hệ vi sinh vật này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Khi hệ vi sinh vật bị mất cân bằng (gọi là loạn khuẩn), probiotic sẽ giúp khôi phục lại trạng thái cân bằng ban đầu.
Các sản phẩm probiotic thường được bổ sung vào cơ thể qua đường uống, giúp trực tiếp bổ sung các chủng vi khuẩn có lợi vào đường tiêu hóa. Ngoài ra, probiotic còn có thể được bào chế thành các dạng bôi ngoài da hoặc niêm mạc để hỗ trợ tại các vị trí như da, mũi, hoặc đường sinh dục. Việc sử dụng probiotic nhằm mục tiêu phục hồi và duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật, góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể.
Men vi sinh (Probiotic) là những vi sinh vật sống, chủ yếu là các loại vi khuẩn có lợi
Các loại men vi sinh
Men vi sinh là những vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Trong đó, Lactobacillus và Bifidobacterium là hai nhóm vi khuẩn probiotic phổ biến nhất, thường được tìm thấy trong sữa chua và các sản phẩm lên men. Mỗi loại có những lợi ích riêng biệt:
- Lactobacillus có thể hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt ở những người không dung nạp lactose và giúp điều trị tiêu chảy.
- Bifidobacterium giúp giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS) và các tình trạng khác.
- Nấm men Saccharomyces boulardii cũng được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm probiotic nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch,Ngoài ra, còn giúp chống lại triệu chứng tiêu chảy và các triệu chứng tiêu hóa khác.
Việc lựa chọn loại men vi sinh phù hợp phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và nhu cầu của của trẻ. Do đó, để đảm bảo hiệu quả, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Lactobacillus có thể hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt ở những người không dung nạp lactose
Tác dụng của men vi sinh
Giúp trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Men vi sinh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột. Chúng hoạt động bằng cách cân bằng hệ vi sinh vật, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường chức năng miễn dịch của trẻ. Ngoài ra, men vi sinh còn có thể tác động đến hệ thần kinh đường ruột, giúp điều hòa nhu động ruột và giảm các triệu chứng khó chịu.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng men vi sinh có thể giúp cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh viêm ruột (IBD), tiêu chảy do nhiễm khuẩn hoặc sử dụng kháng sinh. Không chỉ vậy, men vi sinh còn được kỳ vọng có tác dụng tích cực đối với một số vấn đề sức khỏe khác như các bệnh về da, sức khỏe tiết niệu, phòng ngừa dị ứng và thậm chí là sức khỏe răng miệng.
Tuy nhiên, hiệu quả của men vi sinh phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại vi khuẩn, liều lượng, tình trạng sức khỏe của từng người. Vì vậy, để lựa chọn loại men vi sinh phù hợp với trẻ, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Men vi sinh hoạt động bằng cách cân bằng hệ vi sinh vật, hỗ trợ tiêu hóa
Phát triển trí não trẻ
Ruột thường được ví như “bộ não thứ hai” của cơ thể, bởi mối liên hệ mật thiết giữa hệ tiêu hóa và hệ thần kinh. Cụ thể, trục ruột – não mô tả quá trình giao tiếp liên tục giữa hai hệ thống này. Hệ vi sinh vật đường ruột, đặc biệt là sự cân bằng giữa các loại vi khuẩn có lợi và có hại, đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tải thông tin từ ruột đến não.
Khi hệ vi sinh vật bị mất cân bằng, quá trình truyền tín hiệu này bị gián đoạn, có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, cả về thể chất lẫn tinh thần. Trẻ em với hệ vi sinh vật yếu sẽ dễ bị ảnh hưởng bởi sự mất cân bằng này. Các triệu chứng thường gặp bao gồm: khó chịu, lo âu, tăng động, giảm tập trung và đau đầu.
Nghiên cứu cho thấy, ruột sản xuất một lượng lớn serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng ảnh hưởng đến tâm trạng, cảm xúc và giấc ngủ. Khi hệ vi sinh vật đường ruột không khỏe mạnh, quá trình sản xuất serotonin bị gián đoạn, có thể dẫn đến các vấn đề về tâm thần như trầm cảm, lo âu.
Nhiều nghiên cứu khác cho thấy, các rối loạn thần kinh như tự kỷ và ADHD có thể liên quan đến sự mất cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột. Vì vậy, việc chăm sóc sức khỏe đường ruột không chỉ giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa mà còn có thể góp phần nâng cao sức khỏe tinh thần.
Ruột sản xuất một lượng lớn serotonin gây ảnh hưởng đến tâm trạng, cảm xúc và giấc ngủ
Nâng cao sức đề kháng
Men vi sinh (probiotics) là những vi khuẩn có lợi sống trong đường ruột của chúng ta. Khi sử dụng kháng sinh, ngoài việc tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, kháng sinh còn làm giảm số lượng vi khuẩn có lợi, gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Việc bổ sung men vi sinh giúp khôi phục lại sự cân bằng này, hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó chịu như tiêu chảy, đầy bụng, thường gặp sau khi dùng kháng sinh.
Ngoài ra, hệ vi sinh đường ruột còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Khi hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, khả năng phòng vệ của cơ thể trước các bệnh nhiễm trùng cũng được cải thiện. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc sử dụng men vi sinh đều đặn có thể giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt ở trẻ em.
Một số chủng vi khuẩn probiotic phổ biến bao gồm Lactobacillus, Bifidobacterium và Saccharomyces. Mỗi chủng có những đặc tính và lợi ích riêng biệt. Để lựa chọn loại men vi sinh phù hợp cho bé, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Hệ vi sinh đường ruột còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch
Phòng ngừa các bệnh về hô hấp
Hệ miễn dịch của trẻ hoạt động hiệu quả nhờ sự hỗ trợ của hệ vi sinh vật đường ruột. Các vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp đào tạo hệ miễn dịch, giúp cơ thể nhận biết và chống lại các tác nhân gây bệnh.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung men vi sinh có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp ở trẻ em, đặc biệt là các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên như cảm lạnh, cúm.
Cơ chế tác động của men vi sinh lên hệ hô hấp:
- Tăng cường hàng rào bảo vệ niêm mạc: Men vi sinh giúp củng cố hàng rào bảo vệ tự nhiên của đường hô hấp, ngăn chặn vi khuẩn, virus xâm nhập.
- Điều hòa hệ miễn dịch: Men vi sinh giúp cân bằng hệ miễn dịch, giảm phản ứng viêm quá mức, từ đó giảm thiểu các triệu chứng của bệnh hô hấp.
- Sản xuất các chất kháng khuẩn tự nhiên: Một số loại men vi sinh có khả năng sản sinh các chất kháng khuẩn tự nhiên, giúp tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh.
Bổ sung men vi sinh có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp ở trẻ em
Khi nào nên dùng men vi sinh?
Khi hệ vi sinh đường ruột của trẻ bị rối loạn, dẫn đến các triệu chứng như tiêu chảy, táo bón, đầy bụng, khó tiêu… bác sĩ có thể khuyến cáo bạn nên cho trẻ sử dụng men vi sinh. Men vi sinh chứa các vi khuẩn có lợi giúp cân bằng lại hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tổng thể của trẻ.
Việc sử dụng kháng sinh, thay đổi chế độ ăn uống đột ngột, căng thẳng kéo dài đều có thể làm ảnh hưởng đến sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột của trẻ. Trong những trường hợp này, bổ sung men vi sinh sẽ giúp phục hồi và bảo vệ hệ vi sinh đường ruột, ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa của trẻ.
Không chỉ vậy, một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và cải thiện tâm trạng. Việc sử dụng men vi sinh như một phần của chế độ chăm sóc sức khỏe hàng ngày giúp trẻ duy trì sức khỏe tổng thể.
Men vi sinh giúp cân bằng lại hệ vi sinh đường ruột, ngăn ngừa tiêu chảy ở trẻ
Các thực phẩm giúp bổ sung men vi sinh cho trẻ
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến khích bổ sung men vi sinh cho trẻ thông qua thực phẩm tự nhiên thay vì các loại viên uống.
Các loại thực phẩm lên men giúp cung cấp men vi sinh dồi dào và dễ tiêu hóa như:
- Kefir.
- Sữa chua.
- Kombucha.
- Dưa cải muối.
- Kimchi.
- Đậu nành lên men.
- Bánh mì chua.
Kefir, sữa chua, kombucha thường được trẻ em yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và đa dạng. Kefir có thể được pha chế với trái cây tươi hoặc ngũ cốc, sữa chua có thể kết hợp với các loại hạt hoặc trái cây sấy khô, kombucha có thể dùng như một loại nước giải khát. Ngoài ra, các món ăn như dưa cải muối, kimchi, tempeh cũng là những lựa chọn thú vị để bổ sung vào bữa ăn của trẻ.
Việc cung cấp men vi sinh cho trẻ thông qua thực phẩm giúp trẻ làm quen với hương vị mới, đồng thời giúp hệ tiêu hóa làm quen dần với các loại vi khuẩn có lợi. Tuy nhiên, trước khi đưa bất kỳ loại thực phẩm mới nào vào chế độ ăn của trẻ, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nhi khoa.
Sữa chua giúp cung cấp men vi sinh dồi dào và dễ tiêu hóa
Lưu ý khi bổ sung men vi sinh cho trẻ
Men vi sinh hiện được phân loại là thực phẩm chức năng, không phải thuốc. Do đó, các sản phẩm men vi sinh trên thị trường không phải trải qua quá trình kiểm duyệt nghiêm ngặt như thuốc. Điều này có nghĩa là chất lượng và hiệu quả của các sản phẩm này có thể khác nhau.
Trước khi quyết định sử dụng men vi sinh, đặc biệt là cho trẻ em, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ. Bác sĩ sẽ giúp bạn đánh giá tình trạng sức khỏe, lựa chọn loại men vi sinh phù hợp và đưa ra liều lượng sử dụng phù hợp.
Một số trẻ có thể gặp phải tác dụng phụ nhẹ khi sử dụng men vi sinh như đầy bụng, chướng bụng, tiêu chảy. Nếu gặp các triệu chứng này, trẻ nên ngừng sử dụng và thông báo cho bác sĩ.
Men vi sinh có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh và thuốc ức chế miễn dịch. Vì vậy, nếu trẻ đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy thông báo cho bác sĩ trước khi sử dụng men vi sinh.
Mặc dù men vi sinh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp. Người có hệ miễn dịch suy yếu, trẻ đang điều trị ung thư hoặc vừa trải qua phẫu thuật cần thận trọng khi sử dụng men vi sinh.
Một số trẻ có thể gặp phải tác dụng phụ nhẹ khi sử dụng men vi sinh như đầy bụng
Men vi sinh không chỉ đơn thuần là một sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, mà còn là một giải pháp hữu hiệu để chăm sóc sức khỏe đường ruột cho trẻ. Việc bổ sung men vi sinh thường xuyên giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh lý về đường ruột và hỗ trợ phát triển toàn diện. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nhi khoa trước khi cho trẻ sử dụng bất kỳ loại men vi sinh nào. Hãy làm cho việc bổ sung men vi sinh trở thành một thói quen lành mạnh để bảo vệ sức khỏe cho bé yêu ngay từ những năm tháng đầu đời.
Nguồn tham khảo:
https://my.clevelandclinic.org/health/treatments/14598-probiotics
https://www.nhs.uk/conditions/probiotics/
https://medium.com/thrive-global/how-probiotics-can-support-your-childs-gut-and-brain-3e61c178a591
https://www.webmd.com/digestive-disorders/what-are-probiotics
https://www.webmd.com/children/are-there-health-benefits-of-probiotics-for-kids
